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第五十一章 椰子鸡 (5 / 6)_

        喝了一口,淡淡的椰香味一直残留在口中,椰子水带着一丝甜味,喝起来不会腻人,清爽宜人。

        “果然不错,”莫醉一口干了,感觉有点可惜,“就是这么大个东西竟只有这点能吃的地方,不免有些贵了。”

        “那可不一定。”舒玉神秘一笑,看着椰壳里头露出的白色椰肉,心里顿时有了主意。

        “晚饭你留下一起吃,保准好吃。”舒玉先卖了个关子,叫褚越去买了一只鸡回来。

        “你的手艺我自是信的,那我就一起吃点。”

        莫醉找了个位子坐下,手下意识地往身旁探,过了一会儿才想起来自己没带酒来,今天的酒都送去府城的酒楼了,她匆忙过来忘记拿一坛走。

        舒玉见她一脸怅然,感觉没了酒就不行的样子,安慰道:“没带也没什么,今天咱们吃得清淡些。”

        “好吧。”

        褚越买回来的鸡有些年头了,拎起来估摸着有四五斤,皮下有一层厚厚的鸡油,正好切下来溅油,炸出来的油挺香的,可以留着炒菜用。

        取下来的椰肉有点像果冻的质地,切成一块一块的备用,鸡剁成块,先冷水下锅焯一遍水。

        焯过水之后把鸡肉和椰肉放进锅里,倒入剩余的椰子水,之前喝了一些,椰子水有些不够,舒玉又加了些水在里头,然后就可以炖了。

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